Olá, com relação ao refratômetro, como não trabalhamos com ele, não sabemos como esse equipamento funciona.
Com relação ao método analítico usado para análise quantitativa de enantiômeros, usamos os padrões analíticos S e R. Primeiramente, usamos um método de triagem para identificar e quantificar os compostos na amostra e, em seguida, passamos para o método de enantiômeros (LC-MS com coluna quiral). Em seguida, com uma coluna quiral (cromatografia) revestida com um composto quiral, ela interage de forma diferente com os dois enantiômeros dessas substâncias. Isso permite que os enantiômeros se separem à medida que passam pela coluna. O espectrômetro de massa pode então ser usado para quantificar a quantidade de cada enantiômero presente.