Il est préférable d'utiliser de petits plombs de chasse en plomb ou même en acier dans un bol en acier inoxydable. Malgré l'air emprisonné, vous obtenez un bien meilleur transfert de chaleur, ce qui est important car ce "bain" tamponne également les pics de température de la réaction et ne transfère pas seulement la chaleur vers celle-ci. Chauffez lentement car la capacité thermique de ce bain (comme celle des bains de sable) est élevée, il n'est pas facile de refroidir une fois que vous avez dépassé les températures (sauf pour retirer le bain, le mettre sur un tel élévateur est toujours bon).
Vous avez raison de ne pas utiliser de bain d'huile, c'est un gâchis et c'est dangereux.
