Si vous partez de la pseudoéphédrine et que vous testez soigneusement le pH, vous ne devriez pas obtenir un mélange racémique mais l'énantiomère pur, le -d je pense.
Vous ne modifiez le pH que dans deux cas :
1) en séparant la base libre du mélange oxydant (bichromate 0,25N)
2) lors de la fabrication du sel d'hydroclorure.
Dans le cas 1), il est facile de ne pas augmenter trop le pH, car lorsque vous voyez le mélange oxydé passer d'une solution claire foncée à une suspension trouble de la couleur du lait et du café (brun foncé trouble avec des gouttelettes de freebase visibles lorsque l'agitateur magnétique est éteint). En tout cas, pas plus de 12, le bleu du papier universel.
Le point 2) est un peu plus difficile et vous devez procéder très prudemment en testant plusieurs fois le papier, en évitant d'atteindre la zone rouge foncé. Lorsque vous ajoutez la solution de HCL, le pH est évidemment bas, mais il augmente très rapidement dans la fabrication du sel.
Pratiquement, lorsque l'eau s'évapore, vous ne devez pas sentir l'odeur du HCl, du moins légèrement.
Ceci est dû au fait qu'en oxydant l'éphédrine des deux stéréocentres, seul celui en position isopropilique reste, et celui-ci conserve la configuration d'origine si vous ne dépassez pas le travail avec la base et l'acide.
Même lors de l'oxydation au bichromate, il faut ajouter du H2SO4, mais la quantité nécessaire pour faire fonctionner le bichromate et pas plus.
Si vous travaillez avec le 0,25N, vous pouvez l'acheter sans suspect car c'est la concentration pour la détermination de la DCO, largement utilisée en chimie analytique.