Hola, en cuanto al refractómetro, como no trabajamos con él, no sabemos cómo funciona este equipo.
En cuanto al método analítico utilizado para el análisis cuantitativo de enantiómeros, utilizamos patrones analíticos S y R. En primer lugar utilizamos un método de cribado para identificar y cuantificar los compuestos de la muestra, después pasamos al método de enantiómeros (LC-MS con columna quiral). Entonces, con una columna quiral (cromatografía) que está recubierta con un compuesto quiral, interactúa de forma diferente con los dos enantiómeros de estas sustancias. Esto permite que los enantiómeros se separen al pasar por la columna. A continuación, se puede utilizar el espectrómetro de masas para cuantificar la cantidad de cada enantiómero presente.